いま、携帯で【どようのうし】を打ったら【土曜脳死】が出るくらいに汚れちまったココロですが、ここのトコロ定番(?)となりましたキャンペーンを!
【土用の丑にはウフ・ア・ラ・ネージュ(Œufs a la Neige)を食べよう!】
(注:ウフ・ア・ラ・ネージュとは、卵白に砂糖を加えて泡立てたメレンゲに火を通して固め、クレーム・アングレーズ(Crème Anglaise)に浮かべたものです。)
絶滅が危惧されてるイキモノよりも(しかも多分旬ではない)ウフ・ア・ラ・ネージュ。
そしてウフ・ア・ラ・ネージュと云えば【王様のレストラン】。この季節必ず見てしまっている気がします。
「ウフ・ア・ラ・ネージュ!ドゥ、ムッシュ稲毛!」(山口智子の声でよろしく)
そんなこんなで生まれた子。
読みは「うなさぎ(仮)」
うなぎ屋の暖簾の【な】の変体仮名書き間違いから生まれた妖怪。
…聞こえて参ります…そンな怪しげなイキモノ作ってる時間が有るなら嫁ぐ予定の有る子を作れ!
と。
焼き上がりお楽しみに。
ちなみに今年は夏の土用の丑は明日一日だけです。ご注意あれ。